~~siakap msk stim~~

sdp x? sdp x? hehe ni menu ktrg mlm kelmarin.. hubby tringin nk mkn stim.. pg pasa,, xde ikan kerapu yg cun.. pg pasaraya pon xde.. yg ade ikan siakap yg leh thn gak la eloknye.. jernih.. tp.. xpenah la msk siakap stim.. biasa pakai kerapu je.. hubby kate sedap.. so beli je la.. then i msk.. hasilnya.. peh,, rupanya siakap stim ni lbh masyuk than kerapu rasanya.. lemak berkrim.. hm so pasni ktrg prefer beli n msk siakap la pulak.. even mskn i mlm tu xla sesedap mane.. but rase siakap yg segar tu tlh mbuatkan selera hubby sgt memuncak.. abis mkn nasi die angkat lak pinggan siakap tu bwk pi dpn tv.. ratah smpai abis.. isk isk isk.. hubby sape tu..

hm.. dr duk menunjuk2 sesaje,, i rase lg afdal kalo i share resepinya ngn u oll.. kan.. msk stim ni sbnrnye byk caranya.. but dsebabkan hubby suka,, i msk cara ni:

bahan:
500gm ikan siakap or kerapu or bawal
5cm halia (dihiris nipis n halus)
2cm lengkuas (dihiris nipis n halus)
1 biji bwg besar
3 biji bwg putih (ketuk)
2 biji cili besar
5 biji limau kasturi
sos ikan/sos tiram
1 btg saderi
kobis bunga
2 biji tomato
garam n aji secukup rasa
air (kalau nk pekat,, ltk sikit je)

cara2:
rebus air bersama bwg, halia, lengkuas, cili besar dan sos ikan.
bila air dah mendidih, masukkan ikan yg dah dibersihkan. mskkan garam n aji n kecilkan api.
masukkan kobis bunga.
bila air medidih sekali lg dan ikan dah pun msk, tutup api. masukkan saderi dan tomato. biarkan seketika sebelum dihidang.

siap!!!! ^_^